Tato stránka využívá v rámci poskytování služeb cookies. Pokračováním v prohlížení stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací včetně informací o jejich odstranění a vypnutí naleznete ZDE

Jak získat potravinářský průkaz?

Mezi nabídkami brigád často narazíte na ty, při kterých budete manipulovat s potravinami. Na všechny takové práce budete potřebovat potravinářský průkaz. Jak jej získat a kdy ho musíte mít se dozvíte v následujícím článku.

 

Ti studenti, kteří pracují v potravinářském sektoru bez průkazu, velmi riskují. Každý pracovník, který u sebe při náhodné kontrole průkaz nemá, může dostat od potravinářské inspekce pokutu až do výše 1 000 korun.

 

Pokud se stane, že pracovník nechal průkaz doma, musí ho donést další den při následné kontrole, pokud ho nepředloží, dostane pokutu on i jeho zaměstnavatel.

 

Kdy přesně je průkaz potřeba?

Nutnost potravinářského průkazu je přesně vymezena v zákoně č.258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví. V § 19 tohoto zákona jsou taxativně vyjmenovány všechny činnosti- jedná se o provozování stravovacích služeb, výroba potravin, uvádění potravin do oběhu, výroba kosmetických prostředků, provozování úpraven vod, provozování holičství, kadeřnictví, pedikúry, manikúry, kosmetických, masérských, regeneračních nebo rekondičních služeb, provozování živnosti, při níž je porušována integrita kůže a ve které se používají k péči o tělo speciální přístroje.

 

  • Cena vystavení průkazu se pohybuje v řádech stokorun, které platíte přímo lékaři.

 

  • Platnost průkazu může být stanovena na dobu určitou, nebo neurčitou.

Jak průkaz získat?

Potravinářský průkaz musíte vyřídit ještě před zahájením činnosti. Vydává ho zpravidla praktický lékař (popřípadě závodní lékař) na základě prohlídky. Tato prohlídka by měla prokázat, že jste zdrávi a netrpíte žádnou infekční chorobou. Vyšetření probíhá přibližně tak, že lékař zhodnotí váš současný zdravotní stav, poté odebere potřebné vzorky a stěry, které zašle do laboratoře. Na základě jejich výsledků potom buď vystaví, nebo nevystaví potravinářský průkaz. Do něj může též vyznačit jeho platnost.

 

 

Vysokoškolský rádce: Proč studovat na katedře financí a účetnictví?

Hledáte uplatnění ve světě financí? Studujte finanční management. Ten propojuje teoretické znalosti a praktické dovednosti pomocí přímé…

Absolvujete online kurz? Přečtete si, jak v něm uspět

Online kurzy jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí flexibilnější rozvrh nebo chtějí pracovat svým vlastním tempem. Někteří však…

Jak zvládat stres pro lepší zdraví jako student

Vysoká škola je stresující, to není žádné tajemství. Ale naučit se strategie zvládání stresu může výrazně prospět…